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[[文件:调味酱汁.jpg|缩略图]]
{| class="wikitable"
!名称
!调料
!适用
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|黑椒汁
|生抽2勺+老抽半勺＋蚝油1勺+黑胡椒粉半勺＋淀粉1勺十清水4勺
|黑椒牛柳、黑椒鸡腿、黑椒士豆、黑椒杏鲍菇、黑椒意面等
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|鱼香汁
|生抽2勺+老抽半勺+香醋1勺+白糖1勺+淀粉1勺＋清水4勺
|鱼香肉丝、 鱼香茄子、鱼香鸡蛋、鱼香杏鲍菇等
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|糖醋汁
|蕃茄酱3勺＋生抽1勺+香醋2勺+白糖2勺+淀粉1勺＋清水4勺
|糖醋里脊、糖醋士豆、糖醋荷包蛋、糖醋虾球、糖醋藕片
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|照烧汁
|生抽2勺＋老抽半勺+料酒1勺+蜂蜜1勺+清水3勺
|照烧鸡腿肉、照烧豆腐、照烧肥牛、照烧鸡翅等
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|宫保汁
|生抽2勺＋香醋2勺＋蚝油1勺+白糖1勺+淀粉1勺＋清水4勺
|宫保鸡丁、宫保士豆丁、宫保虾球、宫保杏鲍菇、宫保茄子
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|酸辣汁
|白芝麻1勺+蒜末1勺+辣椒粉1勺+熱油3勺+生抽2勺+香醋2勺＋白糖1茶匙＋盐少许
|酸辣手撕鸡、酸辣拌面、酸辣虾、酸辣涼拌菜等
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|麻酱汁
|白芝麻1勺+蒜末1勺+辣椒粉1勺+熱油3勺+生抽1勺+香醋1勺+白糖1茶匙+盐少许+芝麻酱1勺稀释
|麻酱拌面、麻酱宽粉、麻酱水饺、麻酱馄饨等
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|甜辣酱
|白芝麻半勺+蒜末半勺＋韩式辣酱1勺+番茄酱1勺+生抽2勺＋香醋1勺+白糖1茶匙
|韩式拌饭、韩式拌面、韩式部队鍋、韩式炒年糕等
|}
[[分类:Food]]
[[分类:菜谱]]
[[分类:菜谱其他]]