梅菜扣肉：修订历史

2023年1月1日 (星期日)

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2022年12月31日 (星期六)

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2022年12月30日 (星期五)

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• 当前之前 22:342022年12月30日 (五) 22:34‎ 阿奔 讨论 贡献‎ 2,745字节 +2,745‎ 创建页面，内容为“右|无框 梅菜扣肉 梅菜扣肉（Pork with salted vegetable），汉族传统名菜，属客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。 通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，…” 标签：可视化编辑