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创建页面,内容为“宫保鸡丁(Kung Pao Chicken),是一道闻名中外的特色传统名菜,在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录。 该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁。 此道菜也被归纳为北京宫廷菜,之后宫保鸡丁也流传到国外。 2018年9月,被评为“中国菜”之贵州十大…”
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