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炒饭（Fried rice）是常见的一种食物，是用煮好的米饭（一般用隔夜饭）、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。

炒饭分为多种品类，如扬州炒饭、韩式炒饭、泰式炒饭等。

在各地都有独特款式，一般大众把炒饭当做早饭，炒饭制作方便、耗时较少、营养丰富，很受大众追捧。

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[[分类:菜谱]]
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